200 г красной фасоли,
1 морковь,
200 г свежих шампиньонов,
1 луковица,
50 г подсолнечного масла,
соль.
1/2 чайную ложку кориандра
1/2 чайную ложку имбиря
банку сметаны
из специй так же можно добавить гарам масалу и куркуму
Фасоль замочить на 2-3 часа.
Отварить в воде до готовности
В сковороде обжарить мелко нашинкованный лук и специи
Добавить ломтиками нарезанные грибы и тёртую морковь.
Обжаривать 7-10 минут.
Добавить в сковороду готовую фасоль, хорошо перемешать и посолить.
Выложить на блюдо добавить сметану, перемешать и приятного аппетита, можно есть в горячем или холодном виде.
Грибы с фасолью не желательно совмещать) Грибы+овощи хорошая смесь, фасоль+овощи тоже, а вот друг с другом они тяжеловаты для жкт.
Но всё равно спасибо за рецептик!
Подписаться
Настасья_Премудрая 
67
0 обратиться по имени
Четверг, 02 Декабря 2010 г. 07:19 (ссылка)